עוגיות אמסטרדם אור שפיץ. עוגיות שוקולד צ'יפס של אור שפיץ

חלמתי על השקה מטורפת ופתאום אני פותחת עסק, כשכולם מסביבי סוגרים אנשים משלמים על החוויה הכוללת, אני הבאתי את חו"ל לארץ"
שלא תגידו שלא הזהרתי מראש, העוגיות האלה פשוט ממכרות!!! יש דוכן בשוק Albert Cuyp באותו השם ההזמנה נעשית רק אחרי עמידה בתור, ולא ניתן לשריין או להזמין מהן מראש אבלאפשר להתקשר ולברר כמה נותרו

אור שפיץ: הקונדיטוריה הוויראלית החדשה של תל אביב

.

28
עוגיות אמסטרדם שכבשו את הרשת!
זו גם הזדמנות נהדרת לשתף אתכם קצת ב"מאחורי הקלעים" של הבלוג
עוגיות 555
באסה כי רציתי להיות אמא צעירה
ארכיון עוגיות אמסטרדם
כלומר יש: לצנן אותו היטב לפני העבודה, ולהרטיב טיפה את כפות הידיים לפני שמגלגלים ממנו כדורים
ולכן בלי בושה ועם ידיים נקיות מעכתי טיפה את התלולית עם היד כמובן לא כשהעוגיות רותחות מהתנור אבל עדיין חמות שהשוקולד ישתטח בפנים בקלות זה נורא מזכיר את העוגיות קוקיס שנרכשות בשופרסל הקוקיס של פילסברי , הלבנות והחומות רק ללא הפרלין, האם המתכון הוא דומה לעוגיות האלו? כשהמתכון היה בידיה החליטה לעזוב את מקום העבודה שלה ולפתוח מאפייה קטנה בה היא מוכרת את אותה עוגייה מושלמת
מאחדים היטב בעזרת מרית או כף עץ הכול מוכן, פתאום סגר, ואני משתגעת

עוגיות שוקולד פאדג'יות ממולאות בשוקולד לבן

דאגתי לשריין מהארץ את סיור האוכל של וטיילנו כמובן בשוק , אבל מעבר לזה לא היו לי ציפיות.

29
מתכון: עוגיות אמסטרדם
הוא נפטר לא מזמן, וזה היה לי מאוד קשה
מארזושלדת
מגלגלים בין כפות הידיים לצורת כדור מושלם ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה
עוגיות אמסטרדם שכבשו את הרשת!
היא מעידה על עצמה שהייתה תלמידה בינונית, אבל חיה חברתית "הייתה לי הפרעת קשב וריכוז, כל הילדות שלי הייתי על קונצרטה, ארגזים של מורים פרטיים ולא הייתי טובה בלימודים, המורות תמיד אמרו לי 'הלוואי שהיית חצי בלימודים, כמו שאת מארגנת טקסים'"